Seit Jahrzehnten vereint unsere Firma, gegründet 1998 als Familienunternehmen, Leidenschaft und Professionalität bei dem Anbau von Pistazien nach traditioneller "bronteser" Art, von Generation zu Generation überliefert. Gleichsam erfolgt die Röstung von Kaffee und weiteren Röstprodukten.
Die Verarbeitung der Rohstoffe erfolgt nach höchsten Standards und versichert dem Kunden beste Qualitätsprodukte wie Pesto und andere Pasten.
Neben der Verarbeitung von Bronte-Pistazien, sind wir auf die Herstellung von Nüssen wie beispielsweise der Haselnuss spezialisiert.
DOLCE PISTACCHIO liefert seinen Kunden zu 100 Prozent natürliche Produkte höchster Qualität entlang der gesamten Warenkette von der Produktion bis hin zum Konsumenten. Unser Unternehmen ist das erste in der Region Bronte in der Produktion von gerösteten und gesalzenen Pistazien.
Die Verarbeitung der Rohstoffe erfolgt nach höchsten Standards und versichert dem Kunden beste Qualitätsprodukte wie Pesto und andere Pasten.
Neben der Verarbeitung von Bronte-Pistazien, sind wir auf die Herstellung von Nüssen wie beispielsweise der Haselnuss spezialisiert.
DOLCE PISTACCHIO liefert seinen Kunden zu 100 Prozent natürliche Produkte höchster Qualität entlang der gesamten Warenkette von der Produktion bis hin zum Konsumenten. Unser Unternehmen ist das erste in der Region Bronte in der Produktion von gerösteten und gesalzenen Pistazien.
Die Pistazie
Die Pistazie (griechisch Pistàkion) ist eine Pflanzengattung mit dem Ursprung aus dem Mittelmeerraum. Der Anbau erfolgt für die Ernte der Kerne, die direkte Verwendung in der Küche u.a. für Aroma und Würzung von Wurstwaren finden.
Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass der Pistazienbaum so alt wie die Welt ist.
Pistazien wurden beireits in der Antike kultiviert und als Frucht verwendet und geschätzt.
Schon orientalische Völker wussten von der heilenden Wirkung der Pistazienpflanze, ihrer aphrodisierenden Kraft und der antibiotischen Wirkung beim Einsatz von Tierbissen.
Schon orientalische Völker wussten von der heilenden Wirkung der Pistazienpflanze, ihrer aphrodisierenden Kraft und der antibiotischen Wirkung beim Einsatz von Tierbissen.
In den Hängen von Bronte bietet sich ein optimales Zusammenkommen von Pistazienbäumen und dem fruchtbaren Lavaboden, dessen kontinuierlicher Ascheregen die Produktion unterstützt und in Bezug auf den Geschmack der Pistazienfrucht ein Aroma entfacht, das weltweit nicht übertroffen wird.
Heute ist der Großteil des Gebietes um Bronte (insgesamt 25.000 Hektar) mit Pistazienbäumen bepflanzt - diese fast 4.000 Hektar vulkanische Landschaft, mit schwerem Zugang und karstigen Böden lassen kaum einen Anbau von anderen Landschaftsgütern zu.
Der Anbau erfolgt ausschließlich und streng kontrolliert biologisch.
Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass der Pistazienbaum so alt wie die Welt ist.
Pistazien wurden beireits in der Antike kultiviert und als Frucht verwendet und geschätzt.
Schon orientalische Völker wussten von der heilenden Wirkung der Pistazienpflanze, ihrer aphrodisierenden Kraft und der antibiotischen Wirkung beim Einsatz von Tierbissen.
Schon orientalische Völker wussten von der heilenden Wirkung der Pistazienpflanze, ihrer aphrodisierenden Kraft und der antibiotischen Wirkung beim Einsatz von Tierbissen.
In den Hängen von Bronte bietet sich ein optimales Zusammenkommen von Pistazienbäumen und dem fruchtbaren Lavaboden, dessen kontinuierlicher Ascheregen die Produktion unterstützt und in Bezug auf den Geschmack der Pistazienfrucht ein Aroma entfacht, das weltweit nicht übertroffen wird.
Heute ist der Großteil des Gebietes um Bronte (insgesamt 25.000 Hektar) mit Pistazienbäumen bepflanzt - diese fast 4.000 Hektar vulkanische Landschaft, mit schwerem Zugang und karstigen Böden lassen kaum einen Anbau von anderen Landschaftsgütern zu.
Der Anbau erfolgt ausschließlich und streng kontrolliert biologisch.
Gut leben
